Produktoversigt

Natamycin-konserveringsmiddel er et naturligt antifungalt polyenmakrolide-konserveringsmiddel fremstillet ved fermentering af Streptomyces natalensis. Det hæmmer effektivt væksten af skimmelsvampe og gær uden at påvirke gavnlige bakterier. På grund af dets lave vandopløselighed forbliver Natamycin på fødevareoverfladen for at give målrettet beskyttelse mod skimmelsvamp og samtidig bevare den originale smag, tekstur, aroma og kvalitet af fødevarer.

Tekniske specifikationer

Punkt	Specifikation
Produktnavn	Natamycin konserveringsmiddel
Kemisk navn	Natamycin
CAS-nr.	7681-93-8
EINECS nr.	231-683-5
Molekylær formel	C33H47NO13
Molekylvægt	665,73 g/mol
Udseende	Hvidt til cremet-gult krystallinsk pulver
Renhed (HPLC)	Større end eller lig med 95 % (fødevarekvalitet)
Opløselighed	Praktisk talt uopløselig i vand; let opløselig i methanol; opløselig i iseddike og DMSO
Kogepunkt	952,2 grader
Flammepunkt	529,7 grader
Holdbarhed	24 måneder
Opbevaringsbetingelser	Opbevares på et køligt, tørt, godt-ventileret område (<15∘C recommended), away from moisture and direct sunlight. Keep containers tightly sealed.
Standard emballage	500 g/flaske, 1 kg/pose, 25 kg/fibertromle eller skræddersyede-indpakningsmuligheder.

Global lovoverholdelse og certificeringer:Fremstillet under strenge ISO 22000 og HACCP fødevaresikkerhedsstyringssystemer. Vores Natamycin er fuldt ud kompatibel med FAO/WHO (JECFA), FDA og EU-specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer. Halal- og Kosher-certificerede batches er tilgængelige efter anmodning.

Industrielle applikationer

1-25

Ost og mejeriprodukter
Ideel til ost, yoghurt og flødeprodukter, Natamycin påføres ved sprøjtning, dypning eller coating for effektivt at forhindre vækst af overfladeskimmel uden at påvirke den naturlige modningsproces.

Bageri & Konfekture
Velegnet til brød, kager, kager, kiks og månekager. Natamycin er typisk overfladesprøjtet- efter bagning for at forlænge holdbarheden og samtidig bevare friskheden og den originale smag.

Forarbejdede kødprodukter
Brugt til pølser, skinke, bacon, røget kød og tørrede kødprodukter påføres Natamycin ved at sprøjte eller dyppe for at hæmme overfladeskimmel og forbedre opbevaringsstabiliteten.

Drikkevarer og krydderier
Ideel til frugtjuice, sojasovs, eddike, salatdressinger og andre flydende fødevarer, hjælper Natamycin med at kontrollere gærvækst og opretholde produktets friskhed under hele opbevaringen.

Hvorfor samarbejde med os

Konsekvent batchrenhed:Avanceret ekstraktions- og oprensningsteknologi sikrer, at hver batch opfylder en streng, større end eller lig med 95 % HPLC-standard.

Fleksible OEM- og emballageløsninger:Vi tilbyder tilpasset blanding, privat mærkning og specifikke kommercielle emballagemuligheder (fra 500 g flasker til R&D til 25 kg tromler til masseproduktion).

Globalt logistiknetværk:Vi garanterer problemfri global levering inden for 7 til 10 hverdage ved hjælp af temperatur-kontrollerede kølere (4∘C til 15∘C) udstyret med USB-temperaturdataloggere, fuldt understøttet af en toldklar-dokumentationspakke inklusive COA, SDS, Phytosanitære og FTA-oprindelsescertifikater.

Dedikeret R&D support:Vores-hus mikrobiologiske laboratorium kører udfordringstests på din specifikke fødevarematrix for at bestemme den præcise aktive dosis (typisk 5 til 20 ppm) og designer skræddersyede sprøjte-, dypnings- eller belægningsprotokoller for at sikre problemfri integration i dine eksisterende produktionslinjer.

2-25-tic

4-tic

7-2-tic

11-tic

FAQ

Q: Hvordan adskiller Natamycin sig fra kaliumsorbat?

A: Natamycin er et naturligt svampedræbende konserveringsmiddel, der specifikt hæmmer skimmelsvamp og gær uden at påvirke gavnlige bakterier. I modsætning til kaliumsorbat eller natriumbenzoat virker det effektivt ved meget lave ppm-niveauer og er ideelt til ost, fermenteret kød og andre fermenterede fødevarer.

Spørgsmål: Er Natamycin vandopløseligt-?

A: Nej. Natamycin er praktisk talt uopløseligt i vand, hvilket gør det muligt at forblive på fødevareoverfladen, hvor der opstår skimmelsvamp, hvilket giver effektiv overfladebeskyttelse uden at trænge ind i produktet.

Q: Hvad er holdbarheden af Natamycin konserveringsmiddel?

A: Standardholdbarheden er 24 måneder, når den opbevares i den originale forseglede emballage på et køligt, tørt sted væk fra direkte sollys og fugt.

Q: Kan du give prøver og tekniske dokumenter?

A: Ja. Vi tilbyder gratis evalueringsprøver til kvalificerede kunder og kan levere COA, TDS, MSDS og andre tekniske dokumenter efter anmodning.

Populære tags: natamycin konserveringsmiddel, Kina natamycin konserveringsmiddel producenter, leverandører